«Прекрасная шоколадница», работа Жана-Этьена Лиотара
1744 год
- Мы ищем горничную.
- То есть уборщицу!
- Нет, именно горничную.
- А какая разница!
⁉ Это безапелляционное утверждение вдруг застало нас врасплох. Мы задумались, для нас разница казалась очевидной и более глубокой, чем просто игра слов. А вы знали, что не каждая уборщица готова стать горничной? Об этом нам поведала одна из соискательниц на вакансию горничной.
📖Историческая основа слова "горничная" сегодня практически забылась. И мы обратились к первоисточнику - этимологическому словарю М. Фасмера. Итак, слово "горничная" произошло от созвучного слова го́рница «(лучшая) комната (в крестьянском доме)», производное от др.-русск. горьнь «верхний» от гора́. Отсюда го́рничная, т. е. «работница, которая прибирается верхних покоях, в которых живут господа и гости».
В толковом словаре Д.Н. Ушакова находим: "<...> в обязанности горничной входили уборка комнат и др. домашние работы, но не стряпня". В XIX веке горничные непременно включались в штат работников аристократических и купеческих резиденций.
🧹Звание горничной надо было заслужить. Свой статус горничные приобретали в результате 6–8-летнего опыта практической работы. Горничные, имеющие специальную подготовку, назывались «столовая горничная», «горничная с шитьем» или «горничная за лакея».Суммируем знания об этих профессиях в XXI веке.
📌Горничная – это название профессии, которое используется для обозначения работницы, ответственной за поддержание чистоты в отелях, гостиницах или частных домах. Профессии горничной можно обучиться в образовательных учреждениях, специализацией которых является туризм и гостеприимство, но чаще всего - непосредственно на месте работы. Горничной поручают уборку номеров, стирку и глажку одежды. Работа горничной требует аккуратности, внимательности и организованности, умения работать с техникой, соблюдения этикета и строгой конфиденциальности.
📌Уборщица – более общее название профессии в разных сферах, которое применяется для обозначения работницы, отвечающей за поддержание чистоты на вверенной ей территории, вынос мусора, уход за санитарными комнатами и поддержание чистоты в общественных зонах. К важным требованиям профессии относят хорошую физическую форму, умение работать с клининговым оборудованием и химическими средствами, чистоплотность, и даже умение работать в команде.
❓На вопрос, где проходит граница между двумя профессиями, нет однозначного ответа. Камеристка, ключница, экономка, гувернантка, домработница - значение термина "горничная" всегда развивалось, распадаясь на тонкие нюансы смысла в зависимости от места работы. Но ясно одно, сколь бы ни были размыты обязанности горничной, к моральным качествам и профессиональным компетенциям горничной традиционно предъявлялись самые высокие требования.
🖋Кстати, в русской классической литературе довольно много занимательных литературных образчиков, описывающих рабочий день и перечень дел горничной ("Вошла горничная Люба с чашкой шоколада и серебряным подносом с печеньями". А. Н. Толстой, "Чудаки").
🔍 К слову, мы всегда сможем определить, кто наводил порядок в Гостевом доме: горничная или уборщица. Для себя мы определяем работу горничной как работу по наведению порядка, стремящуюся к уборке высокого класса. При этом у каждой нашей горничной есть собственный "почерк", позволяющий проявлять индивидуальность в создании уюта и наведении порядка высокого класса. Кстати, одна из наших горничных, которую мы так долго искали, обучалась французскому языку.
